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L’automne : saison de prédilection pour une alimentation détox ! Programmes d’automne qui détonnent Mais d’ailleurs, pourquoi ça fait du bien ? Les excès de l’été, le stress de la rentrée, les coups de blues… Autant d’éléments perturbateurs qui font que notre corps est tout mou et notre moral tout gris. Un peu comme la météo tiens….
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Délice normand Patrick Durant, Chef du restaurant « Le Riva-Bella » à Thalazur Ouistreham ravie nos papilles avec un dessert à tomber… Découvrez sa recette de poires au chocolat, accompagnées de délicieuses tuiles aux amandes et à l’orange. Ingrédients pour 4 personnes (+ une trentaine de tuiles) Pour les tuiles : 100 g de sucre roux 80…
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Nos astuces anti coup de barre Vous venez de reprendre, on est mercredi et vous êtes déjà fatigué ? Chez Thalazur, on est en pleine forme, parce qu’on sait comment la dompter nous, la fatigue ! Il suffit d’adopter quelques habitudes simples et on vous dit tout. Les causes de la fatigue sont nombreuses (rythme de vie,…
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Recette traditionnelle charentaise Emmanuel Blin, charentais d’adoption et Chef du restaurant « Le Fâ » à l’hôtel Cordouan Thalazur Royan, fait la part belle aux produits de la mer. Découvrez cette semaine un plat emblématique de la Charente-Maritime : la Mouclade Charentaise au Pineau. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules de Charrons 20 cl de…
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Gérez vos émotions Stress, peines, frustrations, … toutes ces émotions nous viennent du ventre. Elles s’y logent quand nous ne pouvons pas les exprimer. Heureusement, nous pouvons aider notre corps à les digérer. Le ventre, notre 2ème cerveau Selon la médecine chinoise taoïste, nous avons 3 cerveaux et le ventre est considéré comme en étant…