Automassages

Stress, mal de mer, fatigue… Pour régler vos petits problèmes de manière efficace, nous vous proposons de découvrir les automassages. Vous verrez que grâce à des gestes simples, vous pourrez gagner en sérénité et en lâcher-prise.

 

Pour le stress

 Tendue, fatiguée et à fleur de peau ? Massez votre visage à l’aide de mouvements relaxants faciles à réaliser chez vous. Par exemple, frottez vos mains énergiquement au-dessus de la tête. Une chaleur se dégagera de vos paumes. Posez-les au niveau de votre front. Lissez le front vers l’extérieur, une main après l’autre. Avec les pouces, sentez les creux de l’arcade sourcilière et appuyez sans forcer.

 

Pour le mal de tête

 Il n’est pas agréable d’être sujette aux maux de têtes… Au lieu de prendre un médicament, vous pouvez aussi masser doucement votre crâne pour chasser la migraine. Les gestes sont simples : vous pouvez masser votre cuir chevelu sur le sommet du crâne doucement avec la paume des mains. Des gestes réguliers et des mouvements circulaires vous procureront bien-être et détente.

 

Pour le ventre noué

Assise ou allongée, respirez calmement en gonflant le ventre à l’inspiration et en le dégonflant à l’expiration.
Effectuez 10 respirations complètes en se concentrant sur le ventre qui se gonfle et dégonfle.
Puis posez les mains l’une sur l’autre à gauche du nombril et effectuer une légère pression.
Vous pouvez ensuite effectuer un lissage du ventre avec les mains en tournant autour du nombril dans le sens des aiguilles d’une montre et respirer calmement et profondément. N’hésitez pas à accentuer la pression au fur et à mesure du lissage.

 

Pour le mal des transports

 Nausées en voiture, en bateau ou en train, voici une astuce qui chassera le mal des transports. Massez-vous à l’aide d’huile essentielle de menthe, elle coupera la nausée. Les parties du corps à masser sont la partie de l’estomac et celle de la poitrine. Respirez aussi un peu de cette huile et vous verrez que vous vous sentirez mieux.

Recette : Huitres pochées au muscat de Lunel, Wok de légumes de saison à la citronnelle

Voici une recette digne des plus grands soirs ! Le Chef Damien Noblet du restaurant le Panoramique propose d’épater vos invités avec une recette d’huitres pochées.

 

Ingrédients

3 huitres

1 carotte
1 navet blanc
1 betterave Chioggia
0.5 l de muscat de Lunel
1 bâton de citronnelle
Feuilles de roquette

 

Préparation :

Ouvrir les huitres dans de l’eau bouillante. (Attention : quelques secondes)
Récupérez les huitres et les réservez.
Faire cuire les carottes et les navets dans de l’eau salée.
Faire chauffer le muscat dans une casserole et y mettre les huitres 40 secondes une fois l’eau bien chaude.
Couper la betterave en rondelle puis encore en deux.
Faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olives les légumes (sauf la betterave)
Pour le dressage : disposer les carottes et les navets au fond, poser les 3 huitres dessus, puis les morceaux de betteraves. Pour la déco, ajouter quelques feuilles de roquette et un peu de fleur de sel

ZOOM SUR LE RITUEL COLD CREAM THALGO

Peau qui tiraille et qui rougit en hiver ? Faites lui du bien en vous offrant un rituel complet dans nos instituts Thalazur.*

 

 

 

En hiver avec les changements de températures, notre peau a soif ! Elle est en manque d’hydratation et vous le fait savoir avec des tiraillements et des rougissements. C’est pourquoi les instituts Thalazur ont pensé à votre peau en proposant le nouveau Rituel Cold Cream de notre marque partenaire Thalgo.

Ce soin d’une heure est nourrissant et relipidant et est parfaitement dédié aux peaux sèches à très sèches. Le temps de ce rituel, évadez-vous dans un univers très cocooning grâce à des manœuvres amples qui invitent au lâcher-prise et à une relaxation profonde.

Réconfortée, relipidée et nourrie, la peau se pare d’une infinie douceur et d’un toucher velouté !

 

*A retrouver dans nos instituts Thalazur de Cabourg, Ouistreham, Royan, Arcachon, St jean de Luz, Port-Camargue

Comment bien se peser avec sa balance ?

poids

Lors d’un régime ou pour suivre simplement son poids de près, la balance est souvent au centre de toutes les attentions. Marion Aubert, Diététicienne à Thalazur Cabourg vous explique comment bien l’utiliser.

 

Choisir le bon rythme

Accro à votre balance de façon quotidienne ? Il va falloir changer vos habitudes !  Une pesée trop régulière ne représente pas vos efforts alimentaires fournis au quotidien ! Quoi que vous fassiez, votre poids va fluctuer d’un jour sur l’autre et même au cours de la journée. Il peut donc être contre-productif de se peser chaque jour. Vous peser chaque semaine le même jour et à la même heure vous donnera un point de référence fiable et vous permettra de suivre votre progression de manière efficace et sans stress !

 

Choisir de bonnes conditions

La pesée la mieux adaptée se fait le matin à jeun, 10 mn après le lever, après passage aux toilettes, en sous-vêtements et une fois par semaine maximum. Votre poids change de jour en jour. Cela est principalement dû à la quantité d’eau présente dans votre organisme, qui peut varier d’heure en heure.

Marion, rappelle également que le poids varie plus ou moins selon :

– Le stress, la relaxation
– Le type d’aliment ingéré
– La quantité de sel consommée
– Notre niveau d’activité physique
– La température
– L’hydratation
– Le cycle menstruel
– La rétention d’eau

 

Panna Cotta au lait d’amande, zestes de citron vert et dentelle au citron

Cabourg restaurant

Gourmandise acidulée

Ce mois-ci, pour les amateurs de desserts, le Chef Cédric Launay du restaurant « le poisson d’Argent » à Thalazur Cabourg revisite pour vous un célèbre dessert italien… Fervent défenseur du goût, il vous invite à déguster une cuisine saine et raffinée, réalisée avec les produits de son terroir qu’il sublime avec simplicité et précision, suivez pas à pas la recette de sa Panna Cotta au lait d’amande, zestes de citron vert et dentelle au citron.

Ingredients

Pour la Panna Cotta

  • 300 grs de lait d’amande
  • 30 grs de sucre semoule
  • 3 grs de gélatine (env. 2 feuilles)
  • 1 citron vert en zeste

Pour la tuile

  • 100 grs de beurre
  • 300 grs de sucre
  • 165 grs de jus de citron
  • 100 grs de farine de riz

Préparation

Pour commencer, sur feu doux, mélangez le sucre et le lait d’amande puis ajoutez les zestes de citron vert.

Ensuite, faites fondre la gélatine pour l’incorporer au lait d’amande, cette fois hors du feu.

Moulez ensuite votre préparation en cercle individuel puis réservez-la au froid.

Dans un second temps, pour préparer la tuile, commencez à faire fondre le beurre.

Mélangez ensuite le sucre, la farine et le jus de citron ensemble et ajoutez le beurre fondu à la fin.

Pour finir, étalez un peu d’appareil sur une plaque anti-adhésive et mettez à cuire 8 minutes à 180°C.

Une fois cuites, décollez la plaque aussitôt et réservez-la de coté.

Dressage

Pour présenter vos desserts, démoulez les Panna Cotta sur une assiette puis décorez le dessus avec les tuiles craquelées.

 

Bonne dégustation !