Recette : Nage d’abricot à la vanille pensée et violette, crème dulcey
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Dégustez la recette du Chef Cédric Launay du restaurant le Poisson d’argent de l’hôtel les bains de Cabourg Thalazur****. Pour la recette 10 abricots 1 gousse de vanille Quelques cristaux de géranium 150 grs de sucre 300 grs d’eau 1 paquet de violette séchée 1 barquette de fleurs de pensée 250 grs de…