Carpaccio de Saint-Jacques
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Carpaccio de Saint-Jacques de la Baie de Seine, fruit de la passion et citron vert Ce mois-ci, le Chef Cédric Launay du restaurant « le poisson d’Argent » à Thalazur Cabourg nous livre une de ses recettes. Fervent défenseur du goût, il vous invite à déguster une cuisine saine et raffinée, réalisée avec les produits…