Le blog I LOVE Thalasso par Thalazur

Noël et le nouvel an passés, on cherche à tout prix à trouver des solutions pour détoxiner son corps. S’il est normal d’abuser des plats en sauce, des bûches à la crème et autres gourmandises, la sensation de culpabilité revient au galop une fois la fin des festivités. Pour vous préparer à gérer l’après-fêtes, revue…

Le compte à rebours avant Noël a commencé ! Voici des idées d’apéritifs pour vos repas de fêtes par le Chef Cédric Launay de l’hôtel les bains de Cabourg Thalazur ****.     Canapé de Foie gras et son chutney de raisins : Ingrédients : 1 grappe de raisin noir épépinée 2 verres de vin rouge…

En entrée ou en apéritif, le Chef Jérémy Czapilicki du restaurant Les Oliviers vous propose une recette gourmande à servir à vos invités pour les fêtes de fin d’année. Ingrédients pour 10 personnes 1 lobe de foie gras de canard entier 250 cl de lait 15 g de gros seul de Camargue Melba : 10 tranches…