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La plante du mois : le persil

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Les fines herbes du persil vous apportent seulement 30 calories pour 100 g. Il est détoxifiant, dépuratif (nettoie le sang) et diurétique. Il est également riche en composés antioxydants : la vitamine C, 4 fois plus concentrée que dans l’orange, la bêta-carotène (ou provitamine A) et l’apigénine. Ces antioxydants luttent contre les maladies liées au vieillissement…

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La nouvelle vague des sports aquatiques

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Les sports aquatiques en piscine sont une véritable tendance et ne cessent de faire de nouveaux adeptes. Et pour cause, leurs bienfaits sont nombreux : brûleurs de calories, raffermissant et galbant mais aussi déstressant. De plus, le travail dans l’eau améliore la circulation sanguine, soulage les articulations et apporte un mieux-être physique et mental. Aujourd’hui une…

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Taboulé de quinoa, potimarron et grenade

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En ce début de saison printaniere, mettez votre organisme au vert et reproduisez la recette du Chef Emmanuel Blin du restaurant le Fâ de l’hôtel Cordouan Thalazur Royan****.     Ingrédients pour 4 personnes 150 g de quinoa 200 g de potimarron 10 marrons 1 oignon rouge 1 botte de coriandre fraiche 1 citron 1…

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