Foie Gras Poêlé, Pommes, Panais
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Découvrez une recette originale et savoureuse du Chef Bruno Chastagnac du restaurant les Oliviers à l’hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol*****. Ingrédients pour 8 personnes: – 500 g de pommes – 500 g de panais – 1 échalote – 640 g de foie gras de canard – Epice du Chef – 1 litre…