Le gluten, c’est quoi au juste ?
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Qu’est-ce que le gluten ? Avec son option « Capital santé », Thalazur Cabourg prône la réduction du gluten dans son alimentation. Marion Aubert, Diététicienne à la thalasso de Thalazur Cabourg vous explique tout sur cette protéine. Où le retrouve-t-on ? Le gluten est un ensemble de protéines contenu dans les graines des principales espèces de céréales…