Le blog I LOVE Thalasso par Thalazur
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Pour cet automne, rien de mieux qu’une bonne soupe qui réchauffe ! Le Chef Bruno Chastagnac du restaurant les Oliviers de l’Hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol***** nous livre sa recette de velouté de saison ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron 3 pommes golden 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 orange Une…
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Qui de mieux que Serge Fourcade, Directeur de la Thalassothérapie de Royan, pour répondre à nos questions sur les fondamentaux de la thalassothérapie ? Rappelez-nous la différence entre une thalassothérapie et un spa ? La différence fondamentale c’est l’environnement marin. La thalasso ne peut se concevoir que : – si l’eau de mer est directement disponible afin…
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Pour faire plaisir à tous les gourmands, le Chef Lyes Abidi du restaurant l’Angelus de l’hôtel Baie des Anges**** a revisité le traditionnel dessert italien. Panna cotta : 200 gr de crème 50 gr de lait 20 gr de sucre 1 feuille de gélatine 20 gr d’hydrolat de fleur d’oranger Chauffer le lait avec le…
