Nutrition & Culinaire

A chacune sa solution minceur ! Le régime universel n’existe pas ! Nous sommes toutes différentes et les techniques pour mincir varient d’une femme à une autre. Etre à l’écoute de son corps est primordial pour une perte de poids efficace. Découvrez des techniques de minceur fait maison et les conseils de professionnels pour atteindre vos objectifs….

Tour de France des tables Thalazur Chaque mois, retrouvez le portrait d’un Chef. Ce mois-ci, zoom sur le Chef de Port-Camargue et sa cuisine gourmande et équilibrée !   Natif du pays catalan, le tempérament bouillonant de Damien Noblet, Chef de Thalazur Port-Camargue, contraste avec la sensibilité dont il fait preuve lors de ses créations…

La spiruline, un super aliment !   Chaque mois, Coralie Lair, diététicienne à la thalasso de Thalazur Cabourg décortique pour vous un produit . Zoom sur la spiruline !   La spiruline est une algue microscopique d’eau douce, unicellulaire, en forme de spirale (d’où son nom).   Cette micro-algue est faite de 55 à 77% de…

Recette sucrée Sebastien Lalanne, Chef du restaurant Côté d’Arguin, propose dans sa nouvelle carte le concept des Buddha Bowl. Il vous divulgue sa recette d’un buddha bowl sucré à déguster en dessert ou pour le goûter.   Ingrédients : Fromage frais Ananas, Mangue Son d’avoine Flocon d’avoine Cramberries Feuilles de menthe Granola Sucre de cassonade Beurre…

Recette Chef Julien Sormani Cette semaine, le Chef Julien Sormani du restaurant l’Angelus à l’hôtel Baie des Anges Thalazur Antibes nous présente une recette fraîche et estivale. Pour 4 personnes : – 2 filets Haddoch fumé – 1 Pomme Granny Smith – 3 cébettes – 1 Grenade – 1/2 Oignon rouge – 4 cuillères à…